【季節のおすすめ】サーモンのムースのクロスティーニ

新鮮なノルウェーサーモンをムースに仕立てました。

カリッと焼いた自家製のフォカッチャに乗せクロスティーニに。

サーモンと最高に相性の良い香草のディルをたっぷり使っています。

フワッとしたムースの食感の後にサーモンの味わい。ヨーグルトとディルのソースの心地良い酸味と香りが良いアクセントになっています。

スッキリ系の白ワインのお供に是非どうぞ。

皆様のご予約お待ちしております。

店主

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