【2月のおすすめ】あん肝のテリーヌ

  
あん肝のテリーヌもあと少しになってきたのでおつまみメニューとして大放出です。

あま〜い新玉ねぎが手に入るようになったのでスライスした新玉ねぎと自家製のゆずポン酢ジュレでさっぱりとした冷前菜として。

冬のあん肝と柚子、春の新玉ねぎ。ちょうど冬と春の境い目の今だからこそ楽しめる一品です。

最初の1杯目のはずのビールが2杯目もビールになったりしてw

では、他にも人気手打ちパスタ『ピチ』など盛りだくさんで皆様のお越しをお待ちしております。

店主

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