【4月のおすすめ】拓さんの春牡蠣入荷!

春です。桜の季節です。そして牡蠣の季節が来ました。

そう!三陸の牡蠣の旬は実は春なんです!!

今年もやります。千葉拓さんの育てた南三陸町の春牡蠣、産卵を控えて今年もぷっくり太って美味!

拓さんの家はは代々牡蠣養殖をされています。湾に流れ込む川の水や湧水を守るため湾を囲む森林の保全からやるこだわりの予約養殖業者さんなんです。

牡蠣は湾によって、もっというと湾のどの場所で養殖したかで味が変わり、お値段も変わるんですね。

春は毎年三陸の牡蠣を食べて美味しく震災復興ですよ。

皆さんのご予約心よりお待ちしております。

店主

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