リクイリッツァのジェラート

本日のジェラート「リクイリッツァのジェラート」です。

リコリス(甘草)のジェラートですね。久しぶりに作りましたが鼻に抜ける香りと舌に残るほろ苦さがオトナ味ですね。

分かりやすく例えると、エスプレッソに黒糖をたっぷり入れたような味わいかな?

リクイリッツァの量を増やして、ひと口目のインパクトを強く仕上げました。数量限定なのでお早めに〜。

店主

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