【11月のおすすめ】イタリアの新酒2016

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11月のイタリアの新酒『ノベッロ』です。

皆さん「初物(はつもの)」はお好きですか?

初物を食べると寿命が7年延びるなんて言われたりしてなんともおめでたい感じがしますよね。

今月のおすすめはワインの初物であるところの10月30日に解禁されたばかりの新酒『ノベッロ』です。

つい2ヶ月前の2016年の秋に収穫されたブドウで作られた正真正銘のできたてホヤホヤのワインです。

試しにひとくち飲んでみましょう。

うーん、フレッシュ!

生のブドウをほうばった様な新鮮すぎる果実味が口の中に広がります。このフレッシュ感は本当に今だけ。

今年は白ブドウ『ミュラートゥルガウ』などを使った微発泡の白と、プーリア州の名門ワイナリーが『ネグロアマーロ』から作るコクのある赤の2種をご用意。

赤は去年よりフレッシュな果汁感が強く食前酒としてフルーツカクテル感覚でもおすすめできる仕上がりです。

百薬の長、その初物とくれば、寿命が延びるどころかこの冬にインフルエンザなどにかからないことでしょう(店主の個人的感想です)

気軽に楽しめる様グラスでもご提供しております。皆様のご予約お待ちしております。

店主

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