【9月のゲストチーズ②】パリエッティン

9月のゲストチーズです。ピエモンテの白カビチーズ「パリエッティン」です。

牛乳、山羊乳、羊乳の3種類をブレンドした珍しいチーズです。

室温に馴染むとねっとりとした食感を楽しめますよ。

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