赤ワインとトマトで煮込んだ季節のボロネーゼ

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定番のパスタです。写真ではタリアテッレと和えてあります。

季節に合わせて、牛や豚、仔牛などお肉の比率や挽き方、使うワインやトマトなどが変わります。

もちろんワインとの相性は抜群ですよ。食事としてもワインのお供としてもお好みでご注文下さい。

店主

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