フォアグラのブリュレ

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本日のおすすめメニューです。
フォアグラのブリュレです。「フォアグラと生クリームのとろとろプリン?」とでも言いましょうか。

滑らかな口当たりとリッチな味わい。表面をキヤラメリゼしたお砂糖がうす〜く覆っています。この香ばしい甘さとフォアグラの風味がよく合います。

しっかりとした重口の赤ワインのおつまみとして最適かと思います。メニューにあれば、お忘れなくどうぞ。

店主

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