黒豚のサルシッチャ

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うーん。雨と夕方の大きな余震で神田の街は何とも閑散としてます。土日かってぐらいにね。

さて自家製のサルシッチャです。次の改定に向け、中身は黒豚にしてサイズアップ。

これまでのサルシッチャでも十二分に美味しいと好評ですが、まあ気付く人には気付く芸細な仕事が施されてます。

表面は香ばしくぱりっと、中はプリッと肉汁たっぷりジューシーに焼き上げます。香草やスパイスの香りが完全に粗く挽いたお肉に溶け込んでます!

ソーセージとて侮るなかれ。レストランの仕事を施した作る方も食べる方もワクワクする一品です。

これからも本当に良いものを気軽に食べられるように頑張ります。

そうだ!頑張れ東北!頑張れ俺!

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