ローマ風ピッツァ

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写真は何だ?

答えはローマ風ピッツァの生地です。

向こうが透けて見えますが、ストッキングとかそう言う趣味のものではありません。

ナポリ風の生地とは粉や配合が異なります。いくつか試作して満足いくものができました。

パリパリの仕上がり目指してスケスケの薄々に伸ばします。

投げたり、回したりはしません。そもそも、うちの狭小キッチンでは無理です。

わーお!ナイスグルテン!

間もなく登場予定です!

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