山葵(読めるかな?)

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「山葵」です。「みつばあおい」の仲間ではありませんよ。「やまあおい」でもありません。「ワサビ」です。

脂っこい和牛のサーロインにワイルドに皮ごとたっぷり使ってやろうとたくらんでいます。

僕を含めた中高年の皆さん。安心して下さい。和牛の脂も美味しくシュパッとキレ良く召し上がっていただきますからね。

店主

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