自家製ハヤシライス

d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e_81.JPG

今日のまかないです。

手打ちのパッパルデッレに合わせているグーラッシュという煮込み料理をアレンジしてハヤシライスに。

小麦粉タップリのデミグラスソースを使ってないのでサラッとしたソース。でも旨みしっかり。もとがちゃんと作った煮込み料理なだけに、よほどの洋食屋の名店でもない限りかなわない旨さです。まじで。

神田は既にゆる〜く夏休みモード。予約の集中する日とそうじゃない日の差が激しい。

今週末の金曜日はまだ席空いてまーす。夏休み前の方はステラコリスでしっぽり飲んではいかが?

店主

Leave a Reply