神田 ワインとイタリアン ステラコリス

南イタリアはカンパーニャ州のフェウディ・ディ・サングレゴリオとフランスシャンパーニュのジャックセロスのコラボレーションとも言える泡がオススメです。リリース直後から目を付けていたのですが、ようやくオンリストしました。

ファランギーナという地品種を使って瓶内二次発酵させることで、品種の個性や力強さ、香りの繊細さや複雑さといった様々な表情を持つスプマンテになっております。

特別な日に特別なスプマンテ。ステラコリスで寛ぎのひと時を。

ご予約お待ちしております。

店主