【10月のおすすめ】イタリア栗のタルト

今月のおすすめドルチェ『イタリア産栗のタルト』です。

今年、栗食べました?悪天候によるものなのか周期的なものなのか、今年は栗がものすごく不作なようで9月中旬からパタリと無くなりました。栗のリゾットもずっと品切れですみません。

なのでイタリア産の栗を使ったタルトを作りましたよ。茹でて裏ごしして甘さを整えながら練る。自家製マロンペーストをタルト生地に敷き詰め生クリームをトッピング。

イタリア栗は甘栗系でコクがあり濃厚な味わい。タルト生地もサクサクです。

食後にお見逃しなく!

店主

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