燻製とうもろこしと生ハムのスパゲティ

夏のおすすめパスタ、燻製とうもろこしと生ハムのスパゲティです。

久松農園のとうもろこしを燻製し身をはずして、アーリオオーリオとバターと共にパスタと和えます。

生ハムの塩気が良いアクセントになっています。

クリームとも相性がいいです。

他にも

とうもろこしをブロードで炊いたものを粗く潰した「燻製とうもろこしのすり流し」なんてメニューも出る時があります。

(すり流しは和食版の濃厚なポタージュといったところ。飲むというより食べるスープ)

では、皆さんのご予約お待ちしております。

店主

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