11月のおうちでステラコリス。今月の煮込み料理は『牛ホホ肉の赤ワイン煮込み』です。付け合せに『自家製マッシュポテト』が付きます。 牛ホホ肉は牛一頭からほんの少し(1.5kgぐらい)しか取れない希少な部位です。そこから固い … 続きを読む 【通販11月】牛ホホ肉の赤ワイン煮込みとマッシュポテト