【営業時間変更のお知らせ】
みなさまこんにちは、ステラコリス店主でございます。
長引くコロナ禍により一時的に22時閉店(食事のラストオーダー21時、お飲み物のラストオーダー21時30分)と営業時間を短縮してまいりましたが、この度正式に営業時間を22時閉店と変更させていただきます。なお開店時間はこれまでと変わらず18時開店となります。
昨今の食材原価や光熱費など経費の高騰、飲食業界の慢性的な人手不足と働き方改革に伴う各種人件費の高騰、加えて店主加齢による体力的な問題もあり今後の深夜帯(22時以降)の営業を継続していくことが難しいと判断いたしました。
金曜や祝前日はもう少し閉店時間を遅らせようか検討しておりますが、こちらは改めてスタッフとも相談して決めてまいります。
では今後も変わらず他では味わえない素材を活かした手仕込みの料理と美味しいワインを提供していきたいと考えております。引き続き変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いします。
ステラコリス店主