あわびの肝和え

2012年7月26日 木曜日 | フードメニュー

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あっという間に終わりましたが、あわびの肝和えです。トコブシを2まわりほど大きくした姫あわびですがコリコリの食感と磯の香りを充分に楽しめます。白ワインのおつまみに!