神田 ワインとイタリアン ステラコリス

今日のまかない。

黒豚を粗挽きにして作った肉味噌と細切り野菜のジャージャー麺。

実は中華麺ではなく手打ちパスタの切り落としが2種類とセモリナ粉の乾麺の3種のパスタで作ってます。一度に3度美味しいです。

具材をドッカーンと乗せて良くまぜまぜしてお口にかき込む。うん、これぞ労働者のための飯だね。

え、食べたいですか?

ステラコリスで朝から晩まで額に汗して働けばタダで食べれますよ。