久松農園のカツヲ菜
毎週届く久松農園からの有機野菜。今は秋の葉野菜が充実です。
写真はカツヲ菜という九州でたべれている葉野菜です。
カツヲのような旨味の乗った野菜だからカツヲ菜と言うのだそうです。実際に塩を振って炒めるだけでとても美味しいですよ。
もちろんこれをシャキシャキの茎の部分と柔らかい葉の部分に分けてパスタの具材として使います。
「あ、野菜って美味いんだな」
そんな感動体験したい方はご予約おまちしておりまーす。今週の金曜日だけ席が埋まってしまっています。よろしくお願いしますね。
店主