秋トリュフです。黒トリュほどではありませんが、たっぷりスライスしたら充分なトリュフの香りがたちます。
常連さんのリクエストでご用意しました。
発酵バターで和えた手打ちのタリエリーニにたっぷりと削りかけます。
旨し！！
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